Thailand Milk Bun: Kenikmatan Kelembutan Roti Ala Thailand

Spread the love

Kuliner Asia – Roti manis yang lembut dan menggoda ini telah menjadi tren di berbagai negara, dan kini, Thailand Milk Bun hadir untuk memanjakan lidah pecinta kuliner di Indonesia. Dikenal dengan tekstur lembut, rasa manis yang pas, serta aroma susu yang menggugah selera, Thailand Bun adalah salah satu roti yang wajib dicoba bagi siapa pun yang mengaku pecinta kuliner.

Thailand Milk Bun awalnya populer di kalangan masyarakat Thailand sebagai camilan yang praktis dan lezat. Berawal dari toko-toko roti tradisional, roti ini dengan cepat menjadi favorit banyak orang karena kelembutan dan rasa manis yang sempurna. Berbeda dengan roti pada umumnya, Thailand Bun menggunakan bahan-bahan khusus seperti susu segar dan mentega berkualitas tinggi, yang memberikan cita rasa khas yang sulit dilupakan.

Apa yang membuat Thailand Milk Bun begitu istimewa? Rahasianya terletak pada proses pembuatan yang teliti dan bahan-bahan yang digunakan. Adonan roti diolah dengan cara yang sangat hati-hati untuk memastikan tekstur yang lembut dan empuk. Proses fermentasi yang tepat juga memainkan peran penting dalam menciptakan kelembutan yang sempurna.

Selain itu, penggunaan susu segar dan mentega berkualitas tinggi memberikan aroma dan rasa yang khas. Adonan roti kemudian dipanggang hingga keemasan, menghasilkan roti yang tidak hanya lembut di dalam tetapi juga memiliki kerak yang renyah di luar.

Berikut bahan, cara dan step pembuatan Thailand Milk Bun

Bahan-bahan

Bahan A :
250 gR Tepung Terigu Protein Tinggi
30 gR Gula Pasir
15 gR Susu Bubuk
1 Butir Telur
1 Sdt Ragi
130 ml Susu Cair

Bahan B :
30 gR Margarine
Sejumput Garam

Bahan C : Diplomat Cream
2 Kuning Telur
40 gR Gula Pasir
25 gR Maizena
250 ml Susu Cair
20 gR Butter

Bahan D :
75 gR Whipcream Bubuk
150 ml Air Dingin dari kulkas

Bahan E : Butter Cream
100 gR Butter
40 gR Susu kental manis

Bahan F : Topping
Susu Bubuk
Gula Halus

Cara Membuat

Siapkan Semua Bahan
Bahan A : Tuang Semua Bahan Ke dalam Bowl setelah itu Uleni sampai setengah Kalis Masukkan Bahan B & Uleni sampai Kalis Elastik..

Bagi Adonan Sesuai Selera setelah itu Bulatkan
Proofing Adonan Selama 1 jam
lalu Oven di Suhu 130 derajat Selama 15 Menit Menggunakan Api Atas Bawah/Sesuaikan Oven Masing²
Thailand Milk Bun langkah memasak 2 foto

Bahan C Tuang Semua Bahan B kecuali Mentega,aduk Sampai Tercampur Rata & Masak Hingga Mengental & Meletup² Menggunakan Api kecil Cenderung Sedang..
Matikan kompor lalu Tuang Mentega Aduk Sampai Mencair & sisihkan
Thailand Milk Bun langkah memasak 3 foto
Thailand Milk Bun langkah memasak 3 foto
Bahan D : – Mixer Hingga Kaku & Simpan di kulkas
Bahan E : – Mixer Hingga Mengembang

Finishing

Gunting/Lubangi bagian Tengah Roti lalu Semprotkan Bahan C secara Perlahan..
Oles Bahan E
Beri Topping Bahan F

Thailand Milk Bun adalah pilihan sempurna untuk berbagai kesempatan. Nikmati roti ini sebagai sarapan yang memuaskan, camilan di sore hari, atau bahkan sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Disamping itu roti ini juga cocok untuk dibawa sebagai bekal piknik atau hadiah bagi teman dan keluarga.

Untuk pengalaman yang lebih nikmat, Anda bisa mencoba menghangatkan roti ini sebelum disajikan. Kehangatan roti akan membuat aroma susu dan mentega semakin keluar, memberikan sensasi kenikmatan yang tiada duanya.