citlub mkt
Kuliner-Asia – Roka Ramen: Hangatnya Semangkuk Rasa di Tengah Dinginnya Hari
Pernah nggak sih, di hari yang capek banget entah karena kerjaan, tugas, atau cuma karena hidup terasa terlalu cepat. Kamu cuma pengen sesuatu yang sederhana, tapi bikin nyaman? Buat aku, jawabannya selalu: semangkuk ramen yang gurih, panas, dan penuh rasa. Dan salah satu tempat favorit buat nyari kenyamanan itu? Roka Ramen.
Roka Ramen bukan cuma sekadar tempat makan mie ala Jepang. Buat aku (dan mungkin banyak orang), ini semacam tempat escape. Di saat hari terasa terlalu ribet, tempat ini jadi semacam pelukan hangat yang datang dalam bentuk kaldu dan mie kenyal.
Begitu masuk, kamu akan langsung di sambut aroma kuah yang kaya. Entah kenapa, wangi kaldu yang di rebus lama itu punya efek menenangkan. Musiknya pelan, pencahayaannya hangat, dan suasananya tenang cocok buat makan sendirian. Sambil mikir, atau ngobrol santai sama temen yang udah lama nggak ketemu.
Roka Ramen: Hangatnya Semangkuk Rasa di Tengah Dinginnya Hari
Kalau soal rasa, Roka Ramen nggak main-main. Salah satu menu andalan mereka, Tonkotsu Ramen, punya kuah yang pekat, gurih, dan bikin pengen di seruput sampai tetes terakhir. Daging chashu-nya empuk dan juicy, mienya kenyal dengan tekstur pas, dan telur ramen yang setengah matang meleleh sempurna waktu kamu belah. Buat yang suka tantangan, coba deh Spicy Truffle Ramen aroma truffle-nya mewah, tapi rasa pedasnya tetap kickin’.
Yang keren dari Roka, mereka juga mikirin yang vegetarian. Vegan Shoyu Ramen mereka pakai kaldu sayur yang tetap gurih dan satisfying. Cocok banget buat kamu yang lagi menghindari produk hewani, tapi tetap pengen makan enak.
Bukan cuma ramen, mereka juga punya side dish yang nggak kalah enak. Chicken karaage, gyoza, sampai rice bowl dengan topping yang menggoda semua disajikan dengan porsi pas dan plating yang niat.
Tapi yang bikin Roka Ramen beda adalah atmosfernya. Ini bukan tempat yang buru-buru. Kamu bisa duduk, nikmatin tiap suapan, dan sebentar aja, dunia di luar terasa nggak seberisik biasanya. Kadang, itu yang kita butuh: bukan solusi besar, tapi momen kecil yang bikin kita merasa lebih baik.
Jadi, kalau kamu lagi nyari tempat makan yang bukan cuma enak tapi juga punya soul, cobain deh Roka Ramen. Siapa tahu, kamu nemuin rasa nyaman yang selama ini kamu cari dalam semangkuk ramen yang di sajikan hangat, dari dapur yang jujur.
Baca Juga : Bebek Peking (Cina)
