Oseng Jeroan Sapi Pedas Manis Digoreng Kering dengan Balutan Saus Pedas Manis

Kuliner Asia – Oseng Jeroan Sapi Pedas Manis Jeroan sapi di pilih secara teliti, di potong kecil-kecil, lalu di goreng kering dengan sempurna hingga kecokelatan. Di balut dengan saus pedas manis yang kaya rempah, menciptakan perpaduan cita rasa yang menggugah selera, menghadirkan pengalaman kuliner yang mengesankan.

Rasakan sensasi nikmat dari Oseng Jeroan Sapi Pedas Manis yang di goreng kering dengan sempurna, menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Di siram dengan balutan saus pedas manis yang menggugah selera, setiap gigitan menyajikan perpaduan rasa pedas dan manis yang harmonis. Cocok di nikmati sebagai hidangan utama atau lauk pendamping, Sapi ini siap memanjakan lidah Anda dengan kelezatan yang tak terlupakan.

Baca Juga : Kue Kacang Coklat Garing dan Lumer di Mulut

Bahan-bahan Oseng:

• 500 gram jeroan sapi (hati, usus, atau jantung), bersihkan dan potong-potong sesuai selera
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, parut
• 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
• 2 lembar daun jeruk
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai (sesuai selera)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara Memasak Oseng Jeroan :

1. Menyiapkan Jeroan Sapi:
   • Rebus jeroan sapi dalam air mendidih hingga matang, kemudian tiriskan dan potong-potong sesuai selera. Jika menggunakan hati, potong menjadi irisan tipis.
2. Menumis Bumbu:
   • Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Memasak Jeroan Sapi:
   • Masukkan jeroan sapi yang telah di potong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
4. Penyedap Rasa:
   • Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus cabai. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan jeroan sapi matang sempurna.
5. Pengaturan Rasa:
   • Tes rasa, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Jika perlu, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering atau terlalu pedas.
6. Penyajian:
   • Angkat dan sajikan Manis selagi hangat. Biasanya di sajikan dengan nasi hangat sebagai pelengkap.