citlub mkt
Kuliner-Asia – Makanan Tiwul Manis: Cita Rasa Tradisional yang Selalu Bikin Kangen
Tiwul manis adalah salah satu makanan tradisional khas Jawa yang hingga kini masih di gemari. Terbuat dari tepung gaplek—singkong yang di keringkan—tiwul menjadi simbol kesederhanaan dan kearifan lokal masyarakat pedesaan. Meski di kenal sebagai pengganti nasi pada masa lalu, kini tiwul hadir sebagai camilan manis yang lezat, sehat, dan penuh nostalgia. Rasanya yang khas membuat banyak orang kembali berburu tiwul manis sebagai kudapan rumahan maupun oleh-oleh khas daerah.
Keunikan Rasa dan Tekstur Tiwul Manis
Tiwul manis memiliki tekstur yang unik: sedikit kenyal, lembut, namun tetap terasa butiran singkong yang khas. Saat di campur dengan gula merah cair, aroma karamel berpadu sempurna dengan rasa alami singkong. Inilah yang membuat tiwul manis tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menghadirkan sensasi manis klasik yang sulit di temukan pada makanan modern.
Di buat dari Bahan Sederhana namun Penuh Gizi
Bahan utama tiwul berasal dari gaplek, yaitu singkong yang di keringkan lalu di tumbuk hingga menjadi tepung kasar. Karena berbahan dasar singkong, tiwul manis memiliki kandungan karbohidrat kompleks, serat, kalsium, serta vitamin yang baik untuk pencernaan. Makanan ini juga rendah gluten, sehingga cocok sebagai alternatif sumber energi yang lebih ringan bagi sebagian orang.
Gula merah yang di gunakan sebagai pemanis menambah kandungan antioksidan dan mineral alami, sehingga menjadikan tiwul manis bukan hanya enak tetapi juga relatif lebih sehat di bandingkan camilan tinggi gula olahan.
Cara Penyajian yang Sederhana namun Menggugah Selera
Tiwul manis umumnya di sajikan dengan cara yang mudah. Tepung tiwul di kukus hingga matang, lalu di beri larutan gula merah kental. Beberapa daerah menambahkan parutan kelapa agar rasanya semakin gurih dan aromanya semakin harum. Perpaduan manis dan gurih ini membuat tiwul manis cocok di santap sebagai camilan sore di temani teh hangat.
Kuliner Tradisional yang Tetap Dicari
Meski termasuk makanan tradisional, tiwul manis kini kembali populer. Banyak UMKM dan pedagang pasar menawarkan tiwul dalam kemasan praktis sehingga lebih mudah di nikmati kapan saja. Rasanya yang autentik menjadikan tiwul sebagai pilihan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah Jawa Tengah, Yogyakarta, dan sekitarnya.
Tiwul manis bukan sekadar makanan tradisional—ia adalah warisan kuliner yang menyimpan cerita dan kenangan masa lalu. Dengan rasa manis yang lembut, tekstur khas, serta kandungan gizi alami, tiwul manis layak menjadi camilan sehat dan lezat untuk segala usia. Jika Anda ingin merasakan kehangatan cita rasa Nusantara, tiwul manis adalah pilihan yang tidak boleh di lewatkan.
Baca Juga : Lontong Sayur: Hidangan Nusantara yang Selalu Bikin Rindu
