Kanom Look Choup: Resep Jajanan Khas Thailand

Spread the love

Kuliner_Asia – Kanom Look Choup: Resep Jajanan Khas Thailand

Siapa yang tidak tergoda dengan jajanan manis dan lezat dari Thailand? Salah satu camilan yang sangat populer dan penuh warna adalah Kanom Look Choup. Jajanan ini bukan hanya menarik perhatian karena tampilannya yang indah, tetapi juga karena rasanya yang nikmat dan teksturnya yang unik. Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang Choup dan bagaimana cara membuatnya sendiri di rumah!

Apa Itu Kanom Look Choup?

Kanom Look Choup adalah jajanan tradisional Thailand yang terbuat dari adonan pasta kacang hijau yang halus, di bentuk menyerupai buah atau sayuran, dan di lapisi dengan gelatin bening. Jajanan ini sering di sajikan dalam acara-acara spesial dan menjadi salah satu simbol keindahan kuliner Thailand. Warna-warni dan bentuknya yang lucu membuatnya sangat menarik, terutama bagi anak-anak.

Bahan-Bahan yang Di perlukan

Untuk membuat Kanom Look Choup, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Adonan Kacang Hijau:

200 gram kacang hijau, rendam semalaman
gula pasir 100 gram
200 ml santan
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung beras

Untuk Lapisan Gelatin:

air 200 ml
2 sendok makan agar-agar bubuk
100 gram gula pasir
Pewarna makanan (warna sesuai selera)

Cara Membuat Kanom Look Choup

1. Membuat Adonan Kacang Hijau

Kukus kacang hijau yang telah di rendam selama 20-30 menit hingga empuk.
Haluskan kacang hijau yang sudah di kukus dengan gula, santan, dan garam hingga menjadi adonan yang lembut.
Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan bisa di bentuk.

2. Membentuk Buah atau Sayuran

Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera, seperti buah mangga, stroberi, atau sayuran kecil.
Pastikan bentuknya menarik dan rapi.
Letakkan di atas nampan yang telah di olesi sedikit minyak agar tidak lengket.

3. Membuat Lapisan Gelatin

Campurkan air, agar-agar, dan gula dalam panci. Masak dengan api sedang sambil di aduk hingga mendidih.
Tambahkan pewarna makanan sesuai keinginan untuk memberikan warna pada gelatin.
Setelah mendidih, matikan api dan biarkan sedikit mendingin.

4. Melapisi Adonan

Tuangkan campuran gelatin ke atas adonan yang telah di bentuk. Pastikan semua permukaan tertutup rata.
Biarkan dingin dan mengeras di suhu ruang atau masukkan ke dalam kulkas.

5. Penyajian

Setelah mengeras, Kanom siap di sajikan. Anda dapat menatanya di piring cantik dan menikmatinya bersama keluarga atau teman.

Kenikmatan yang Tidak Terlupakan

Kanom Look Choup adalah perpaduan sempurna antara rasa manis, gurih, dan tekstur yang kenyal. Jajanan ini tidak hanya menyenangkan untuk dinikmati tetapi juga sangat memuaskan untuk dibuat sendiri di rumah. Dengan warna-warninya yang ceria, Choup pasti akan menjadi favorit di setiap acara atau kumpul keluarga.

Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep Choup ini dan rasakan kelezatannya yang khas Thailand! Selamat mencoba!