citlub mkt
Kuliner_Asia – Chocolate Caramel Puding Cake Resep Estetik
Siapa yang bisa menolak kelezatan chocolate caramel puding cake? Kombinasi antara tekstur lembut puding, rasa manis cokelat, dan karamel yang lumer di mulut, membuat kue ini sempurna untuk dinikmati dalam berbagai suasana. Apakah Anda ingin menyajikannya di pesta ulang tahun, perayaan keluarga, atau hanya sebagai camilan manis di sore hari? Yuk, kita simak resep estetik ini yang tidak hanya enak, tetapi juga menarik untuk dipandang!
Bahan-Bahan yang Di perlukan
Resep Puding Cokelat:
- 200 ml susu cair
- 100 g dark chocolate (cairkan)
- 100 g gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 sdm bubuk cokelat
Untuk Karamel:
- gula pasir 100 g
- 50 ml air
- 50 ml krim kental
Untuk Paduan Kue:
- 200 g tepung terigu
- baking powder 1 sdt
- mentega (lelehkan) 100 g
- gula pasir 100 g
- 2 butir telur
- ekstrak vanila 1 sdt
- susu cair 100 ml
Chocolate Caramel Puding Cake Resep Estetik
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Persiapkan Puding Cokelat
- Campurkan susu, gula, dan bubuk cokelat dalam panci. Kemudian masak dengan api kecil sambil di aduk hingga gula larut.
- Setelah itu, angkat dari api dan tambahkan dark chocolate yang sudah di cairkan. Kemudian aduk hingga merata.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan ekstrak vanila hingga tercampur. Setelah itu perlahan-lahan tuangkan campuran cokelat ke dalam telur sambil terus di aduk.
- Saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan, kemudian tuangkan ke dalam cetakan puding.
2. Membuat Karamel
- Campurkan gula dan air dalam panci, masak dengan api sedang hingga gula larut dan berwarna keemasan.
- Hati-hati, tambahkan krim kental ke dalam karamel. Aduk rata hingga menjadi saus karamel yang kental. Angkat dan biarkan dingin.
3. Membuat Kue Cokelat
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang yang sudah di oles mentega.
- Dalam wadah, kocok mentega dan gula hingga lembut. Kemudian tambahkan telur satu per satu, aduk hingga rata.
- Campurkan tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan secara bergantian dengan susu cair. Setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adonan kue ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit hingga matang.
4. Penyajian
- Setelah kue dingin, keluarkan puding cokelat dari cetakan dan letakkan di atas kue cokelat yang sudah dipanggang.
- Siram dengan saus karamel di atasnya. Untuk sentuhan akhir, Anda bisa menambahkan hiasan seperti cokelat serut atau buah berry segar.
- Potong dan sajikan dengan porsi yang menarik. Puding kue siap di nikmati!
Tips Penyajian
- Gunakan piring cantik untuk menyajikan chocolate caramel puding cake Anda. Sentuhan estetik pada penyajian akan membuat makanan semakin menggoda.
- Jika ingin lebih istimewa, tambahkan taburan kacang kenari atau almond di atas kue sebelum di sajikan.
Dengan resep chocolate caramel puding cake ini, Anda tidak hanya akan memanjakan lidah, tetapi juga menciptakan karya seni yang bisa di nikmati semua orang.
Baca Juga : Yaksik Resep Beras Ketan Nikmat dan Sehat
