Spaghetti Tuna Pedas Makan Malam Lezat Mengenyangkan

Kuliner Asia – Spaghetti Tuna Pedas bisa menjadi pilihan menarik untuk makan malam yang lezat dan mengenyangkan. Dikombinasikan dengan ikan tuna dan bumbu cabai yang pedas, hidangan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menawarkan rasa yang menggugah selera. Makan malam tidak selalu harus berisi nasi, kamu bisa mencoba pasta dengan berbagai bahan, bumbu, dan saus yang nikmat. Salah satu contohnya adalah spaghetti dengan tuna berbumbu cabai.

Resep
Spaghetti ini dimasak dengan teknik stir-fried seperti mie goreng, menggunakan bumbu bawang putih, cabai merah, dan rempah Italia yang harum. Sentuhan akhirnya berupa daun basil segar yang menambah aroma harum. Sajikan saat hangat agar rasanya lebih gurih dan enak. Berikut ini adalah resep lengkapnya:

Bahan-Bahan:
250 gram spaghetti kering
2,5 liter air
5 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, iris serong tipis
1 kaleng ikan tuna dalam minyak, tiriskan
1 sendok teh basil kering
1 sendok teh oregano kering
1 sendok teh merica, memarkan
2 sendok teh garam
10 helai daun basil segar

Cara Memasak:

1. Rebus Spaghetti: Didihkan air dalam panci besar, masukkan dan rebus selama 10 menit hingga al dente (keras di tengah). Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan 150 ml air rebusannya.
2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Tambahkan Cabai: Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
4. Masukkan Tuna: Tambahkan ikan tuna, aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
5. Campur Spaghetti: Masukkan spaghetti yang sudah direbus, tambahkan 150 ml air rebusan pasta, dan daun basil segar.
6. Bumbui: Bumbui dengan basil kering, oregano, merica, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan air terhisap habis.
7. Sajikan: Angkat dan sajikan saat masih hangat.

Tips Membuat Spaghetti Tuna Pedas:

• Spaghetti Al Dente: Pastikan saat merebus tidak terlalu lunak tetapi tetap al dente, karena di masak lagi dalam tumisan.
• Pilihan Tuna: Gunakan tuna kalengan dalam air agar spaghetti tidak terlalu berminyak, sehingga rasanya lebih segar dan ringan.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati makan malam yang berbeda namun tetap lezat dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Semoga artikel ini dapat membantu Anda membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Sumber : Detikfood