Pancake Pandan Siap Awali Harimu Di Pagi Cerah

Kuliner Asia – Pancake Pandan Siap Awali Harimu Di Pagi Cerah

Pancake pandan telah lama menjadi favorit di meja sarapan keluarga Indonesia. Di buat dengan telaten dari tepung terbaik dan ekstrak pandan alami, pancake ini tidak hanya menggoda lidah tetapi juga mengundang selera. Kelembutan pancake yang lembut di padu dengan aroma harum pandan yang khas, memberikan pengalaman kuliner yang membangkitkan semangat di pagi hari.

Kombinasi pancake pandan dengan topping buah segar atau madu alami menjadi pilihan yang tepat untuk menjadikan pagi cerah semakin istimewa. Rasanya yang manis dan aroma pandan yang menyegarkan membuat pancake ini cocok di nikmati dengan secangkir kopi hangat atau teh herbal untuk menyempurnakan momen santai pagi.

Tidak hanya itu, pancake juga menyediakan kandungan gizi yang baik untuk memulai hari dengan energi yang memadai. Di buat dengan bahan-bahan berkualitas dan tanpa bahan pengawet, pancake ini merupakan pilihan sarapan sehat bagi yang peduli akan asupan makanan sehari-hari.

Berikut bahan dan step pembuatan pancake pandan siap warnai harimu di pagi yang cerah :

Bahan – Bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 1 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt garam
• 100 ml santan kelapa
• 200 ml susu cair
• Mentega atau minyak untuk menggoreng
• Siapkan madu dan pisang untuk topping ( bisa dengan yang lain / sesuai selera )

Cara pembuatan Pancake pandan :

• Pertama, campurkan dahulu bahan keringnya, yakni terigu, gula pasir, baking powder dan garam. Campur dan aduk rata dalam mangkuk besar.
• Dalam wadah yang berbeda, kocok telur bersama susu, santan, mentega leleh, dan pasta pandan.
• Tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan sampai merata.
• Diamkan adonan sebentar, jangan langsung di masak. 
• Panaskan wajan anti lengket yang sudah di olesi sedikit mentega atau minyak. Gunakan api sedang saja.
• Tuang adonan ke dalam wajan. Ukurannya bisa di sesuaikan sendiri atau menggunakan sendok sayur sebagai patokan.
• Masak pancake sekitar 2-3 menit sampaikan kecokelatan. Lalu balik pancake dan masak lagi dalam waktu yang sama.
• Angkat pancake, lalu tumpuk satu per satu di atas piring. Beri potongan pisang di atasnya dan tuang sedikit madu sebagai topping.

Tips & saran :

• Saat mencampur adonan, jangan di aduk terlalu kuat dan lama.
• Lakukan perlahan dan cukup aduk sampai semua adonan basah dan kering tercampur rata, tidak terlihat ada gumpalan.
• Setelah adonan di aduk, diamkan beberapa menit terlebih dahulu untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
• Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum adonan di tuang agar pancake matang secara merata.
• Pancake sebaiknya di bentuk sedikit tipis supaya dalamnya matang sempurna.
• Tambahan topping bisa bebas. Bukan hanya pisang dan madu, boleh pakai buah segar lainnya dengan sirup maple atau krim kocok.

Kelezatan pancake pandan tidak hanya mengundang selera di pagi cerah, tetapi juga menawarkan kehangatan dan kenyamanan dalam setiap gigitannya. Rasanya yang autentik dan teksturnya yang lembut menjadikan pancake pandan sebagai pilihan yang tepat untuk mengawali hari dengan penuh semangat dan keceriaan.

Dengan memadukan tradisi kuliner Indonesia dan sentuhan modern, pancake tidak hanya menjadi menu sarapan, tetapi juga simbol keharmonisan antara cita rasa lokal dan gaya hidup yang dinamis. Kelezatan dan kepraktisan pancake pandan menjadikannya pilihan yang sempurna untuk semua kalangan, dari keluarga hingga para pecinta kuliner yang ingin menjadikan setiap pagi sebagai awal yang manis dan penuh berkah.

Baca Juga : Bika Ambon Kukus pandan ala rumahan