kuliner_asia
Kuliner Asia – Kinoko shoyu Ramen adalah contoh sempurna dari bagaimana inovasi bisa menyatu dengan tradisi. Dengan tetap mempertahankan inti cita rasa ramen Jepang yang kaya dan lezat, namun juga menambahkan sentuhan baru dengan penggunaan kuah shoyu yang memberikan rasa gurih dan manis yang khas. Tidak hanya itu, kehadiran jamur dalam hidangan ini tidak hanya memberikan tambahan tekstur yang menarik, tetapi juga memperkaya rasa dengan nuansa alami dan aroma yang memikat.
Ramen, makanan ikonik Jepang yang telah mendunia, terus menghadirkan kejutan dengan berbagai varian dan inovasi. Salah satu inovasi terbaru yang menarik perhatian para pecinta kuliner adalah Kinoko shoyu Ramen. Menggabungkan cita rasa lezat dari ramen khas Jepang dengan kekayaan rasa jamur dan kehangatan dari kuah shoyu , Kinoko shoyu Ramen menawarkan pengalaman kuliner yang memikat.
Baca Juga : Tofu Maple Hoisin: Hidangan Cepat Saji Sehat dan Mewah
Berikut bahan yang perlu di siapkan dan langkah pembuatan Kinoko Shoyu Ramen
Bahan-bahan:
- 100 gram mi ramen
- 150 gram udang kupas
- 2 butir telur
- 5 iris daging yang sudah direbus dengan kaldu ayam dan bumbu garam
- Air secukupnya
- Daun sawi hijau secukupnya, potong sesuai selera
- Kacang polong secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis bumbu
- Jamur secukupnya, iris tipis
- Wartel dan Bengkuang secukupnya, iris tipis sesuai selera
- Biji wijen
- Rumput laut, potong memanjang
Bumbu-bumbu:
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm kecap ikan / ( shoyu )
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 1 batang daun bawang (iris serong)
- 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dalam 1 sdm air
- 1/2 buah bawang bombay (iris halus)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Rebus mi ramen hingga matang menggunakan air kaldu ayam, lalu tiriskan dan sisihkan sebentar
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Tambahkan daun sawi, kacang polong dan bumbu halus ke dalamnya
- Tambahkan air dan didihkan
- Jika sudah mendidih, masukkan mi dan masak hingga kembali mendidih
- Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan ke dalam mi ramen dan masak hingga meletup-letup
- untuk telur, wartel, bengkuang dan jamur di rebus dengan api sedang setelah air mendidih selama 150 detik ( agar memberikan hasil yang lebih segar )
- Sajikan di mangkok saji dan tambahkan irisan daging, jamur, wartel dan bengkuang juga telur di atasnya.
- Setelah itu taburkan biji wijen dan dambahkan rumput laut yang sudah di potong.
Kinoko shoyu Ramen bukan hanya sekadar makanan; itu adalah cerminan dari bagaimana inovasi dan tradisi bisa bersatu dalam sebuah hidangan. Dengan setiap suapan, kita tidak hanya merasakan rasa lezat ramen, tetapi juga mengalami perpaduan antara masa lalu dan masa kini. Jadi, jika Anda mencari pengalaman kuliner yang memukau dan penuh warna, jangan ragu untuk mencoba Kinoko shoyu Ramen.
Baca Juga : Resep Kue Tolpit khas Kabupaten Bantul
citlub mkt
