Green Curry Kuliner Khas Thailand yang Jadi Favorit Semua Umat

Kuliner-Asia – Green Curry Kuliner Khas Thailand yang Jadi Favorit Semua Umat

Bagi para pencinta kuliner Asia, Thailand adalah surga cita rasa. Negeri Gajah Putih ini di kenal dengan ragam hidangan aromatik dan kaya rempah. Namun di antara semua sajian lezatnya. Ada satu menu yang hampir selalu mencuri perhatian: Green Cury, atau dalam bahasa lokal di sebut Gaeng Keow Wan.

Hidangan ini bukan sekadar kari biasa. Dengan warna hijau khas dari cabai hijau segar dan daun kemangi Thailand. Green Cury berhasil menyatukan kelezatan, aroma, dan kekayaan budaya dalam satu mangkuk hangat.

Apa Itu Green Curry?

Green Cury adalah jenis kari khas Thailand yang memiliki kuah berwarna hijau pucat dengan rasa pedas, manis, dan gurih yang seimbang. Bahan dasarnya adalah pasta kari hijau—campuran cabai hijau, serai, lengkuas, bawang putih, kulit jeruk purut, ketumbar, dan terasi. Pasta ini kemudian di tumis dengan santan kental dan di beri tambahan daging (biasanya ayam atau sapi). Terong hijau mungil, daun jeruk purut, serta kemangi Thailand.

Perpaduan bahan tersebut menciptakan rasa yang kompleks namun harmonis. Menjadikan Green Cury favorit tak hanya di Thailand, tapi juga di seluruh dunia.

Kenapa Jadi Favorit Semua Umat?

1. Rasa Seimbang
   Tidak seperti kari India yang cenderung lebih berat dan tajam, Green Cury menawarkan rasa pedas yang ringan. Dengan sentuhan manis dari santan dan aroma herbal yang segar. Ini membuatnya bisa di nikmati oleh berbagai kalangan, termasuk mereka yang tidak terlalu tahan pedas.
2. Mudah Di Sesuaikan
   Green Cury juga fleksibel. Bisa di nikmati dengan nasi putih hangat, nasi ketan, atau bahkan roti pipih seperti roti prata. Vegetarian? Ganti daging dengan tahu atau jamur—tetap lezat!
3. Kaya Nutrisi
   Dengan bahan-bahan alami seperti rempah, daun herbal, dan santan, Green Curry juga menyimpan banyak manfaat kesehatan. Kaya antioksidan, membantu pencernaan, dan menghangatkan tubuh—cocok untuk di nikmati kapan saja.

Popularitas Global

Green Curry kini menjadi salah satu ikon kuliner Thailand yang mendunia. Dari restoran mewah di New York hingga warung kecil di Jakarta, menu ini hampir selalu ada. Bahkan banyak produk instan pasta Green Curry di jual di supermarket untuk mereka yang ingin memasak sendiri di rumah.

---

Cita Rasa yang Menyatukan

Dalam dunia yang penuh perbedaan selera, Green Curry hadir sebagai jawaban universal. Sebuah rasa yang di sukai semua umat, tanpa mengenal batas negara atau budaya. Hangat, pedas, dan kaya rasa, Green Curry bukan hanya makanan, tapi pengalaman.

Jadi, kalau belum pernah mencoba Green Curry, mungkin inilah saatnya. Siapkan nasi putih, dan biarkan kelezatan khas Thailand ini mengajak Anda dalam petualangan rasa yang tak terlupakan.

Baca Juga : KHANTOKE DINNER di Thailand, Pengalaman Kuliner Budaya yang Wajib Di Coba!