citlub mkt
Kuliner-Asia – Asal-Usul Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice! Makanan manis dan lezat yang berasal dari Thailand. Berikut adalah resep lengkap dan asal-usul Mango Sticky
Makanan tradisional Thailand yang berasal dari wilayah utara dan timur laut Thailand. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau dessert, terutama selama musim mangga. Mango Sticky telah menjadi bagian dari budaya Thailand selama berabad-abad dan merupakan salah satu makanan yang paling populer di Thailand.
Sejarah Mango Sticky Rice
Memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Makanan ini di yakini telah ada sejak zaman Kerajaan Ayutthaya (1350-1767 M). Pada saat itu, Mango Sticky di sajikan sebagai hidangan penutup untuk raja dan bangsawan. Seiring waktu, Mango Sticky menjadi populer di kalangan masyarakat Thailand dan sekarang menjadi salah satu makanan yang paling disukai di Thailand.
Resep Mango Sticky Rice
Bahan-bahan:
– 1 cangkir beras ketan
– 2 cangkir air
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 1/2 cangkir santan
– 2 buah mangga matang, iris-iris
– 1/4 sendok teh pasta pandan (opsional)
Cara membuat:
1. Cuci beras ketan dan rendam dalam air selama 4 jam. Tiriskan dan kukus beras ketan selama 15-20 menit.
2. Campurkan santan, garam, gula pasir, dan pasta pandan (jika menggunakan) dalam panci. Masak hingga gula larut.
3. Tuang campuran santan ke atas beras ketan yang telah dikukus. Kemudian aduk rata dan biarkan selama 10-15 menit.
4. Sajikan beras ketan dengan irisan mangga.
Tips Membuat Mango Sticky-Rice
– Pastikan menggunakan beras ketan yang berkualitas baik.
– Jangan overcook beras ketan, karena dapat membuatnya menjadi keras.
– Gunakan mangga yang matang dan manis untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
– Anda dapat menambahkan sedikit wijen atau kelapa parut di atasnya untuk menambah tekstur dan rasa.
Variasi Mango Sticky-Rice
– Kemudian tambahkan kelapa parut ke dalam campuran santan untuk menambah rasa kelapa.
– Lalu taburkan wijen di atas Mango Sticky untuk menambah tekstur dan rasa.
– Anda bisa sajikan Mango Sticky dengan es krim vanila atau mangga untuk menambah rasa yang segar.
Mango Sticky adalah makanan yang lezat dan unik, yang dapat di nikmati oleh siapa saja. Dengan resep yang tepat dan tips membuat yang baik, Anda dapat membuat Mango Sticky yang lezat dan menarik. Selamat mencoba!
Baca Juga : RESEP SAMBAL BAWANG LENGKAP
