Mongolian Chicken Carage with Soy Sauce

Spread the love

Mongolian Chicken Carage with Soy Sauce: Nikmati Kelezatan Masakan Asia di Rumah

Kuliner Asia – Jika Anda pecinta masakan Asia, cobalah resep Mongolian Chicken Carage with Soy Sauce yang lezat dan menggugah selera ini. Kombinasi ayam yang gurih, kubis yang renyah, dan saus kedelai yang kaya rasa menjadikan hidangan ini sempurna untuk makan malam keluarga atau acara spesial.

Bahan-Bahan:

500 gram fillet ayam, cincang halus
1/2 buah kubis, iris tipis
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut
2 batang daun bawang, iris tipis
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm gula merah
1/2 sdt lada hitam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak:

Marinasi Ayam: Dalam mangkuk, campur ayam yang sudah di cincang dengan 2 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin juga campurkan 1 sdm tepung terigu dan aduk hingga merata.
pembuatan carage ayam: Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang. bentuk ayam yang sudah di aduk hingga berbentuk seperti bola ( ukuran sesuai selera ) dan di goreng hingga berwarna kecoklatan.
Tumis Bumbu: Dalam wajan yang terpisah, setelah itu tambahkan 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masak Kubis: Masukkan kubis ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga kubis sedikit layu namun tetap renyah.
Tambahkan Ayam: Masukkan kembali ayam ke dalam wajan bersama dengan daun bawang. Aduk rata.
Siapkan Saus: Dalam mangkuk kecil, campur sisa kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula merah, dan lada hitam. Tuang campuran saus ke dalam wajan, aduk rata.
Mengentalkan Saus: Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan. Aduk hingga saus mengental dan menutupi ayam serta kubis secara merata.
Sajikan: Angkat dan sajikan Mongolian Chicken Carage dengan nasi putih hangat atau mie goreng.

Tips Tambahan:

Variasi Sayuran: Tambahkan sayuran lain seperti wortel, paprika, atau brokoli untuk variasi rasa dan tekstur.
Rasa Pedas: Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan potongan cabai merah atau saus sambal ke dalam saus.
Pelengkap: Taburi dengan biji wijen panggang atau daun ketumbar segar untuk sentuhan akhir yang sempurna.

Nikmati kelezatan Mongolian Chicken Cabbage with Soy Sauce yang kaya akan rasa dan mudah dibuat di rumah. Resep ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga penuh dengan nutrisi, menjadikannya pilihan ideal untuk hidangan sehari-hari. Cobalah resep ini dan rasakan sensasi kuliner Asia di meja makan Anda!