Ayam Tandoori Resep Khas Asia Selatan

Spread the love

kuliner_asia – Ayam Tandoori Resep Khas Asia Selatan

Ayam Tandoori, hidangan ikonik yang berasal dari Asia Selatan, di kenal karena rasanya yang menggugah selera dan aroma yang menggoda. Di kenal sebagai salah satu hidangan favorit di India, Pakistan, dan sekitarnya, Ayam-Tandoori menggabungkan bumbu-bumbu kaya dengan teknik memasak yang unik untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Artikel ini akan membahas sejarah, teknik memasak, dan resep Ayam Tandoori yang dapat Anda coba di rumah.

Sejarah Ayam Tandoori

Ayam Tandoori adalah hasil dari pengaruh kuliner yang beragam di Asia Selatan. Nama “Tandoori” berasal dari “Tandoor,” yaitu oven tanah liat tradisional yang di gunakan dalam proses memasak. Tandoor telah di gunakan sejak ribuan tahun lalu di wilayah ini, memberikan hidangan karakteristik yang khas. Ayam Tandoori awalnya di buat dengan rempah-rempah dan yogurt, yang kemudian di panggang dalam tandoor untuk menciptakan rasa yang kaya dan tekstur yang sempurna.

Teknik Memasak Tandoori

Keunikan dari Ayam-Tandoori terletak pada teknik memasaknya. Daging ayam di rendam dalam campuran bumbu dan yogurt, kemudian di panggang di dalam tandoor, oven tanah liat berbentuk silinder yang memancarkan panas dari semua sisi. Proses ini menghasilkan ayam yang berwarna merah menyala, kulit yang renyah, dan daging yang juicy dengan rasa yang mendalam.

Namun, jika Anda tidak memiliki tandoor di rumah, Anda masih bisa membuat Ayam Tandoori yang lezat dengan menggunakan oven biasa atau panggangan. Kuncinya adalah memastikan bumbu meresap dengan baik ke dalam daging dan mendapatkan hasil akhir yang mirip dengan versi tradisional.

Resep Ayam Tandoori

Berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda coba di rumah untuk menikmati Ayam Tandoori yang lezat:

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam, potong bagian paha dan dada
  • 1/2 cangkir yogurt plain
  • 2 sendok makan pasta tandoori (bisa di beli di toko bahan makanan Asia)
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1/4 sendok teh bubuk jinten
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh paprika atau bubuk cabai (opsional, jika Anda suka pedas)
  • 2.5 sendok makan jus lemon
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/6 inci jahe, parut halus
  • 1/6 sendok makan garam

Cara Membuat:

1. Persiapan Marinasi:

  • Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan yogurt, pasta tandoori, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, bubuk jinten, garam, paprika (jika menggunakan), jus lemon, minyak sayur, bawang putih, dan jahe. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu. Aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu. Tutup mangkuk dan diamkan di kulkas selama minimal 2 jam, atau semalaman untuk hasil terbaik.

2. Memanggang Ayam:

  • Panaskan oven Anda pada suhu 200°C (400°F). Jika menggunakan panggangan, panaskan pada suhu sedang-tinggi.
  • Letakkan ayam yang telah di marinasi di rak pemanggang atau loyang yang telah di lapisi kertas roti. Panggang ayam di oven selama 25-30 menit, atau hingga ayam matang dan kulitnya berwarna kecoklatan. Jika menggunakan panggangan, panggang ayam selama sekitar 15-20 menit di setiap sisi, atau hingga matang dan berwarna keemasan.
  • Untuk mendapatkan efek warna merah khas Ayam Tandoori, Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan merah ke dalam marinasi jika di inginkan.

3. Penyajian:

  • Sajikan Ayam-Tandoori panas-panas dengan irisan bawang merah, lemon, dan daun ketumbar segar. Anda juga bisa menyajikannya dengan roti naan atau nasi basmati untuk melengkapi hidangan.

Ayam Tandoori adalah hidangan yang penuh dengan rasa dan aroma, menggabungkan rempah-rempah kaya dengan teknik memasak tradisional. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menghadirkan cita rasa Asia Selatan yang autentik ke meja makan Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Ayam Tandoori di rumah!

Baca Juga : Nam Khao Resep Khas Laos yang Memikat Selera

Related Posts

Greek Shrimp: Resep Yunani Populer

Spread the love

Spread the loveKuliner_Asia – Greek Shrimp: Resep Yunani Populer yang Menggugah Selera Jika Anda seorang pecinta makanan laut dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda, resep Greek Shrimp (Udang Yunani) adalah pilihan yang…

Spanakopita Resep Simple Tapi Berkelas

Spread the love

Spread the loveKuliner_Asia – Spanakopita: Resep Simple Tapi Berkelas Jika Anda mencari hidangan yang mudah di buat namun tetap berkelas, spanakopita bisa menjadi pilihan sempurna. Hidangan khas Yunani ini menggabungkan rasa gurih…

You Missed

Greek Shrimp: Resep Yunani Populer

Greek Shrimp: Resep Yunani Populer

Spanakopita Resep Simple Tapi Berkelas

Spanakopita Resep Simple Tapi Berkelas

Grilled Halloumi: Resep Bintang Lima yang Menggugah Selera

Grilled Halloumi: Resep Bintang Lima yang Menggugah Selera

Mediterranean Salmon Skewers Resep Simple

Mediterranean Salmon Skewers Resep Simple

Tahini Cookies: Resep Camilan Populer di Dunia

Tahini Cookies: Resep Camilan Populer di Dunia

Pasta Moussaka: Resep Yunani yang Mendunia

Pasta Moussaka: Resep Yunani yang Mendunia
  • https://webshophermanboon.nl/ https://www.grupoclinicamedicos.com/ https://ppdb.darulhidayah.ponpes.id/ https://ramahremaja.id/ https://rajawalitanjungsari.com/ https://ppqodratullah.com/ https://medisolindo.com/ https://www.tppkk-bitung.com/ https://ciqp.krakatauport.id/ http://www.krakatauport.com/ https://krakatauinternationalport.co.id/ https://dev.krakatauinternationalport.co.id/ https://shkolakhaitova.medtouch.org/ sabung ayam online sabung ayam online sudah banyak pemain kesuksesan besar mahjong ways kamu kapan cek trik bermain eit ada cara baru dari seo raden agar menang di gates of olympus uang jajan kamu tambah disini deposit main slot pakai qris tanpa potongan apapun bebas deposit tanpa potongan apapun via qris semua e wallet klaim binus mahjong wins 3 tidak usah repot pembayaran indobet77 hadirkan qris terbaru deposit tanpa potongan proses cepat gampang menang slotter menunjukan skill anda di mahjong ways 2 untuk jepe lebih besar Pola Starlight Princess Sweet Bonanza pola pola gacor gatotkaca Pola Mahjong Wins 3 Pola gacor Starlight Princess scatter hitam mahjong ways 2 mahjong ways trik menang terbaik gates of Olympus trik menang master roni 5 shio sabar rahasia kekayaan mahjong ways 2 rahasia menang mahjong ways strategi terbaik dodi menangkan hadiah di mahjong ways indomaster88 indomaster88 indomaster88 indomaster88 indomaster88 trailer menang maxwin mancing scatter sweet bonanza viral berita pagi petir merah kakek zeus olympus mesin slot gates of Olympus mengalami kebocoran menang mix parlay boxing day liga inggris tanpa kalah misteri menang mahjong ways dengan Teknik rahasia jackpot instant hacker ternama seo mr r mahjong wins jackpot beruntun gates of olympus beli mobil impian 3 strategi matang mahjong ways dapatkan putaran gratis 5 shio ini capai sukses di mahjong ways 2 pola naik turun game gates of gatotkaca https://baumarkt-fasselt.de/news/jackpot-lucky-piggy-indoagen188.html https://baumarkt-fasselt.de/news/main-mahjong-ways-di-indoagen188-siap-siap-jadi-sultan.html https://baumarkt-fasselt.de/news/rahasia-terbaru-jam-gachor-main-di-mahjong-ways2.html https://baumarkt-fasselt.de/news/update-pg-soft-gacor-hari-ini.html Pola Starlight Princess terbaru Trik jitu Gates of Olympus Cara main Mahjong Ways 2 Pola baru Sweet Bonanza Pola trending Starlight Princess slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 memiliki tabungan puluhan juta modal 50k pengguna ewallet qris aplikasi mendapatkan uang sampingan peringatan pola rtp ala warkop hasil menggiurkan rumus memaksimalkan pecahan simbol game gatot kaca Teknik bermain game sweet bonanza pola jackpot paus algoritma memancing scatter hitam mahjong menang game slot mahjong ways hingga jackpot paus pelajaan berharga maxwin mesin slot ghacor gatot kaca dijuluki raja slot mahjong pakai pola efektif resep richard lee panen x500 gates of olympus obat manis sweet bonanza trik wd badai phk solusi mahjong wins daftar demo slot mahjong ways jackpot epic pola jitu scatter mahjong melody sharon trik rtp gates of olympus bocoran perkalian gede gates of olympus beruntun rahasia free spins perkalian maksimal shifu gachor pola mahjong wins 3 surabaya tips maksimalkan olympus1000 menang bermain 15 tips menang mahjong wins 3 shifu gachor rahasia menang mudah pola jitu mahjong wins tutorial mahjong ways 2 sydney sweeney lee jae sung tips banjir scatter mahjong wins gates of olympus terbaik terpercaya jurus naga mahjong trick WD sinopsis jurassic world scatter hitam mahjong wins 3 pola ajaib squid game munculkan scatter hitam mahjong sinopsis white house down trik memutar slot sweet bonanza Mahjong Ways Mahjong Wins 3 Zeus Olympus Mahjong Wins 3 Starlight Princess Sweet Bonanza Mahjong Ways SLOT GACOR dapatkan akun pro mahjong rtp live tertinggi langkah meraih jackpot mahjong 4 pola gacor dari admin ungkap rahasia kakek olympus trik ampuh mendapatkan jackpot rahasia mencapai jackpot mahjong pola ajaib scatter hitam pola dan rtp akurat mahjong ways1 scatter melimpah simak strategi taruhan yang benar agar tidak boncos persiapan natal qris dan e wallet untuk tambah jajan kamu simak caranya strategi jitu yang sempurna turunkan mahjong scatter hitam seo raden ungkap Malu Jadi Pecundang Yuk Saatnya Tunjukkan Skill Di Mahjong Ways poin utama indobet77 untuk raih kemenangan mahjong wins 3 aplikasi khusus cheat gates of olympus hacker mr r algoritma goggle mahjong jaminan jackpot trik jitu bettor semarang cuan starlight princess mengungkap fitur scatter hitam mahjong mitos atau nyata pola ghacor dokter detektif gates of olympus gempa maxwin jackpot modal 150k hebohkan warga maluku sipnosis trailer maxwin superman game slot mahjong bet 200 main mahjong ways menang jutaan serius Agus Buntung Jackpot Tanpa Tangan PG Soft Sushi Oishi Agus Sudah Tak Sedih Jumpa Naga Scatter Hitam Healing Hasil Maxwin Scatter Hitam Maxwin Slot Mahjong Wins 3 Kang Asep Jalan Keluar Negri Rahasia Maxwin Pg Soft Kunjungi Rumah Upin Ipin Tante Erni Makin Hot Ada Hot Pot PG Soft Voucher Diskon 90% Hasil dari Jackpot PG Soft Wisata Touring Seru Modal Mahjong Ways rahasia jackpot fantastis mahjong ways yang nyata simak yang benar strategi taruhan agar tidak boncos scatter jepe mahjong wins3 game mulai 400 perak bet kecil tips jitu di game mahjong ways meraih maxwin trailer film pola jackpot game slot gates of olympus tutorial pasang mix parlay situs indomax88 tutorial main game gates of gatot kaca tanpa pola eric mantan admin kamboja bocorkan rahasia jitu mahjong rahasia koko alvin tembus jackpot mahjong rtp mahjong ways jp special jakpot mahjong wins 3 79 juta pemain mahjong wins 3 andalan remaja ntt starlight princess1000 menang manis hujan perkalian gates of olympus menang spektakuler peluang scatter hitam mahjong menggiurkan cara mudah raih ratusan juta rupiah di mahjong pg soft tata cara apk cheat rtp tinggi gates of olympus jadi auto wd wadidaw pria bernama rizki tidak sengaja main mahjong wins 3 jadi kaya raya guncangkan jawa barat mahjong black scatter beri jajan tambahan untuk mahasiswa disini mahjong ways 2 gacor maxwin mahjong ways 2 gacor maxwin mahjong ways 2 gacor maxwin mahjong ways 2 gacor maxwin mahjong ways 2 gacor maxwin Zeus Olympus Mahjong Ways Zeus Olympus Mahjong Wins 3 Starlight Princess Sugar Rush Gates Of Gatot Kaca Sweet Bonanza Menang Besar di Mahjong Wins 3 dengan Modal Kecil trik rahasia mahjong temukan trik rahasia mahjong pola wajib jackpot saldo dana kaget gratis mahjong ways 2 peningkatan peluang menang sweet bonanza solusi cuaca ekstrem nataru rahasia sukses naga mahjong keberuntungan finansial rtp terakurat mahjong wins peluang kemenangan rahasia sukses meraih 1m mahjong ways 2 indomaster88 https://samaguna.desa.id/asset/ https://samaguna.desa.id/data/ https://samaguna.desa.id/file/ https://samaguna.desa.id/galeri/ https://samaguna.desa.id/image/ Mahjong Ways 2 Mahjong Wins 3 Starlight Princess Sweet Bonanza1000 Mahjong Ways