Resep Mudah Cake Coklat Lembut yang Memanjakan Lidah

Kuliner Asia – Siapa yang bisa menolak godaan manis dan lembut dari sepotong cake coklat? Dengan resep mudah ini, Anda bisa membuat cake coklat yang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga memuaskan keinginan akan sesuatu yang manis dan lezat.

Resep cake coklat ini cocok untuk segala kesempatan, baik untuk di nikmati sendiri, di sajikan saat berkumpul dengan keluarga, atau sebagai kejutan manis untuk orang terdekat. Mari kita mulai membuat cake coklat yang super lembut dan menggoda ini!

Baca Juga : Rosti Kentang Renyah: Hidangan Sederhana dengan Rasa Luar Biasa

Bahan Kering:

• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram coklat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• Sejumput garam

Bahan Basah:

• 200 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 120 ml minyak sayur
• 240 ml susu cair
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 sendok teh cuka putih atau jus lemon (untuk membuat susu asam jika tidak memiliki buttermilk)

Tambahan:

• 100 gram coklat batang, dicincang (opsional, untuk menambah kelembutan dan rasa coklat)
• 100 ml air panas

---

Cara Membuat:

1. Persiapan:
   • Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
   • Siapkan loyang berukuran 20 cm (8 inci), olesi dengan mentega atau minyak dan lapisi dengan kertas roti agar mudah di lepaskan nanti.
2. Membuat Adonan:
   • Bahan Kering: Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Campur rata.
   • Bahan Basah: Dalam mangkuk lain, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan warnanya menjadi lebih pucat. Tambahkan minyak sayur, susu cair, dan ekstrak vanila, aduk hingga tercampur rata.
   • Campurkan: Masukkan campuran bahan kering ke dalam bahan basah secara bertahap sambil terus di aduk hingga tercampur rata.
   • Tambahkan air panas secara perlahan dan aduk hingga adonan menjadi lembut dan sedikit cair. Jika menggunakan, tambahkan coklat batang cincang dan aduk hingga rata.
3. Panggang:
   • Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di siapkan.
   • Panggang dalam oven yang sudah di panaskan selama 30-35 menit atau hingga tusuk gigi yang di masukkan ke tengah cake keluar bersih.
   • Biarkan cake mendingin dalam loyang selama 10-15 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
4. Penyajian:
   • Setelah cake benar-benar dingin, Anda bisa menambahkan topping favorit seperti krim coklat, taburan gula halus, atau potongan buah segar.
   • Potong cake dan sajikan. Nikmati cake coklat lembut yang memanjakan lidah Anda!

---

Selamat mencoba resep mudah ini dan rasakan sendiri kelezatan cake coklat lembut yang sempurna untuk segala suasana.

Jika Anda memiliki pertanyaan atau ingin variasi resep lainnya, jangan ragu untuk bertanya!