Iga Sumsum Bakar Menu Pilihan untuk Meriahkan Idul Adha

Kuliner Asia – Iga Sumsum Bakar Menu Pilihan untuk Meriahkan Idul Adha

Iga sumsum bakar menjadi pilihan favorit bagi banyak orang untuk menyambut hari yang penuh berkah ini. Potongan iga yang empuk dipadu dengan cita rasa rempah yang meresap dan lembutnya sumsum yang meleleh di mulut, membuat hidangan ini tak terlupakan. Sensasi nikmatnya iga yang dipanggang dengan sempurna, dengan lapisan bumbu yang meresap hingga ke tulang, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk santapan bersama keluarga dan kerabat terdekat.

Idul Adha, salah satu hari raya besar umat Islam, tak hanya dirayakan dengan ibadah kurban, tetapi juga dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu menu yang tak boleh absen adalah iga sumsum bakar, sebuah hidangan istimewa yang siap menyempurnakan momen kebersamaan dan kegembiraan keluarga.

Kelezatan iga sumsum bakar tak hanya terletak pada proses memasaknya, tetapi juga pada proses persiapan dan kebersamaan dalam menyantapnya. Dari proses memilih bahan baku yang segar, meracik bumbu yang khas, hingga proses memanggang yang sempurna, setiap langkah menjadi bagian dari cerita meriah Idul Adha.

Berikut bahan dan langkah untuk pembuatan Iga Sumsum Bakar:

Bahan-bahan

1 Tulang Sumsum (opsional)
2 Potong Buntut (opsional)
500 gr Iga Sapi / kambing
4 sdm Kecap Manis
1 sdm Saus Tiram
2 sdt Saus Tomat
1 sdm Saus Sambal
Secukupnya Merica
Secukupnya Mentega
Garnish: Secukupnya selada dan tomat

Cara Membuat

1. Siapkan tulang2 dan iga ke dalam wadah, campur semua bahan basah kedalam wadah, marinasi di dalam kulkas selama minimal 30 menit.
2. Siapkan teflon grill dan olesi mentega sedikit2 saja.
3. Panaskan mentega, masukan iga. Masak hingga ada bekas bakaran agar lebih appetizing. Lalu tata di piring dan sajikan bersama selada dan irisan tomat.

Tidak hanya sebagai hidangan penutup kurban, iga bakar juga menjadi simbol kegembiraan dan syukur atas nikmat yang diberikan. Dalam setiap gigitan, kita dapat merasakan kehangatan keluarga dan kedekatan antar sesama, mengingatkan kita akan pentingnya berbagi kebahagiaan dan kebaikan di tengah perayaan ini.

Dalam suasana Idul Adha yang penuh berkah, iga bakar tidak hanya menjadi sajian kuliner, tetapi juga sebuah pengalaman rasa dan kebersamaan yang tak terlupakan. Di meja makan yang berseri-seri dengan berbagai hidangan lezat lainnya, kehadiran iga sumsum bakar menjadi bukti nyata bahwa momen berbagi dan menyenangkan selalu ada di setiap perayaan.

Jadi, mari rayakan Idul Adha dengan penuh sukacita dan kelezatan bersama iga sumsum bakar yang menggoda ini. Nikmati setiap potongan dengan penuh syukur dan kehangatan, sambil menguatkan tali persaudaraan dan kebersamaan di tengah keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat Idul Adha, semoga hari raya ini membawa kebahagiaan dan berkah bagi kita semua!

Baca Juga : Pancake Pandan Siap Awali Harimu Di Pagi Cerah