Macaroni Manis: Keindahan yang Memikat Selera

Spread the love

Kuliner Asia – Dalam dunia kuliner, tak ada yang bisa menandingi pesona dan keindahan dari makanan yang memikat semua indera. Salah satu makanan yang telah berhasil meraih hati banyak orang dengan citarasa yang unik dan penampilan yang menggoda adalah macaroni manis. Menggabungkan kelezatan dengan keindahan visual, macaroni manis bukan hanya sekadar hidangan untuk dinikmati, tetapi juga sebuah karya seni yang dapat memikat selera siapa pun yang mencicipinya.

Sebagian besar dari kita mungkin lebih familiar dengan macaroni sebagai hidangan gurih yang biasa di jadikan bahan utama dalam sup atau hidangan pasta tradisional. Namun, macaroni manis menawarkan pengalaman yang sama sekali berbeda. Di buat dari campuran tepung terigu berkualitas tinggi, telur segar, dan sedikit gula, macaroni manis memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, menciptakan paduan sempurna antara kenikmatan gurih dan manis.

Bahan Macaron Cokelat:

60 gram tepung gula
30 gram gula pasir
35 gram tepung almond
33-35 gram / 1 putih telur
Selai cokelat sebagai krim isian

Cara Membuat Macaron Cokelat:

Tepung gula dan tepung almond di blender kemudian di saring. Sisihkan.
Mixer putih telur dan gula pasir sampai, adonan kaku lalu masukkan bahan kering aduk rata.
Aduk pelahan sampai adonan tercampur rata, adonan tidak boleh terlalu kental dan tidak boleh terlalu cair.
Masukkan adonan ke plastik segitiga lalu semprot ke loyang atau silpat macaron.
Biarkan adonan sekitar 30 menit atau sampai adonan tidak lengket di tangan
Panggang pakai api atas bawah dengan api 150 derajat Celcius selama 20 menit atau tergantung oven masing-masing.
Keluarkan loyang dari oven tunggu dingin baru lepaskan dari silpat.
Isi filling dengan selai cokelat. Macaron Cokelat siap di santap.

Bahan Macaron Pappermint:

2 sdm bubuk peppermint
100 gram almond bubuk
50 gram gula kastor
100 gram gula halus
70 gram putih telur
1 sdt perasan jeruk nipis

Krim Isian:

50 gram cokelat blok
50 gram krim segar cair

Cara Membuat Macaron Pappermint:

Campur almond bubuk bersama gula halus, proses dalam chopper hingga halus, tambahkan bubuk peppermint grinder sebentar dan ayak.
Lanjutkan mengocok dengan mixser berkecepatan tinggi hingga putih telur mengental.
Kocok terus hingga benar-benar kaku atau warnanya putih mengkilap
Masukkan campuran gula halus, almond bubuk dalam adonan putih telur dalam 2-3 tahap.
Aduk searah menggunakan whisk hingga rata. Bila adonan sudah jatuh dalam gumpalan saat di sendokkan, hentikan pengadukan.
Panaskan oven suhu 150 derajat. Alasi loyang dengan kertas roti anti lengket.
Masukkan adonan ke kantong plastik segitiga, gunting ujungnya 2 centimeter.
Semprotkan adonan ke atas loyang, bentuk bundar berdiameter 3 4 cm, beri jarak 4 centimeter.
Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan. Diamkan adonan 60 menit. Sampai kering, di sentuh tidak lengket.
Panggang dalam oven suhu 150 derajat selama sekitar 15 menit. Sampai kering, angkat, dinginkan. Lepaskan dari kertas alasnya.
Olesan: lelehkan cokelat blok dengan cara di tim, setelah itu campur bersama krim segar cair, kocok sampai rata.
Oleskan krim pada macaron tutup kembali dengan macaron lainnya.
Macaron Pappermint siap di sajikan.

Catatan

Salah satu daya tarik utama dari macaroni manis adalah warnanya yang cerah dan beragam. Dengan menggunakan pewarna alami atau bahan tambahan aman lainnya, macaroni dapat di ubah menjadi berbagai warna yang menarik, mulai dari merah muda yang lembut hingga biru laut yang memikat. Warna-warni ini tidak hanya membuat macaroni manis menjadi lebih menarik secara visual, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan menggembirakan.

Tidak hanya lezat dan indah dipandang, macaroni manis juga merupakan pilihan makanan yang serbaguna. Mereka dapat di sajikan sebagai camilan ringan di acara pesta, menjadi hiasan menarik dalam kue ulang tahun, atau bahkan di jadikan sebagai hadiah kreatif untuk orang yang tersayang. Kemampuannya untuk beradaptasi dengan berbagai kesempatan membuat macaroni manis menjadi pilihan yang populer di berbagai kalangan.

Bagi para pecinta kue dan pencinta makanan manis, macaroni manis adalah pilihan yang tidak boleh di lewatkan. Dengan kombinasi yang sempurna antara rasa yang lezat dan penampilan yang menarik, macaroni manis mampu memikat selera dan meninggalkan kesan yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman, jangan ragu untuk mencoba kelezatan dari macaroni manis yang memesona ini.