Prawn Bisque Autentik – Hidangan Prancis Lengkapi Romansa

Spread the love

Kuliner Asia – Ketika berbicara tentang kuliner Prancis, sulit untuk tidak terpesona oleh keanggunan dan kelezatannya. Salah satu hidangan yang mampu menggambarkan kemewahan dan romantisme dari masakan Prancis adalah prawn bisque. Hidangan ini bukan hanya sekadar sup, tetapi sebuah karya seni yang menyajikan rasa laut yang dalam dengan tekstur yang lembut dan kaya. Artikel ini akan membawa Anda menelusuri asal usul, proses pembuatan, dan bagaimana prawn bisque dapat menjadi sentuhan sempurna untuk momen romantis Anda.

Prawn bisque, atau bisque udang, adalah salah satu dari banyak variasi bisque yang berasal dari Prancis. Bisque sendiri adalah sup krim yang berasal dari abad ke-17, yang di buat dengan bahan dasar makanan laut seperti lobster, kepiting, atau udang. Hidangan ini awalnya di kembangkan oleh nelayan di pantai Atlantik Prancis yang ingin memanfaatkan seluruh bagian dari hasil tangkapan mereka, termasuk cangkang dan kepala udang, yang di olah menjadi kaldu yang kaya rasa.

Seiring waktu, bisque menjadi hidangan mewah yang sering di sajikan di restoran-restoran fine dining di seluruh dunia. Kelezatan dan kekayaan rasa dari bisque berasal dari proses memasak yang teliti, di mana cangkang dan kepala udang di rebus perlahan untuk menghasilkan kaldu yang penuh dengan umami.

Bahan – Bahan

  • 1 kg (2 lbs) udang, kulit dan kepala di buang, daging di sisihkan
  • 6 cangkir (1.5l) kaldu ayam/ikan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh lada putih utuh
  • 2 potong kulit lemon, bagian kuning saja
  • 1 sendok teh garam laut kasar
  • 1 bawang merah, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh paprika asap
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 cangkir krim
  • garam dan lada secukupnya
  • jus dari 1/2 lemon
  • peterseli segar, cincang, untuk penyajian
  • 1.5 sendok makan tepung yang di campur dengan 1/2 cangkir air (untuk mengentalkan jika di perlukan)

Cara Pembuatan:

  1. Masukkan kulit dan kepala udang ke dalam panci dan tambahkan kaldu, daun salam, lada putih, garam, kulit lemon, dan bawang putih. Didihkan dan biarkan mendidih selama 30 menit, tertutup sampai kaldu benar-benar meresap oleh kulit udang.
  2. Setelah 30 menit, blender dengan blender tangan hingga sehalus mungkin, lalu saring dan buang semua kulitnya.
  3. Dalam panci terpisah, lelehkan sedikit mentega dan tumis bawang merah hingga lunak dan tembus pandang. Tambahkan bawang putih dan tumis selama beberapa detik sebelum menambahkan paprika asap, pasta tomat, dan gula.
  4. Biarkan tumis selama 30 detik kemudian tuangkan kaldu udang.
  5. Masak selama 20 menit, lalu tambahkan daging udang dan masak selama beberapa menit hingga udang matang. Blender sup hingga halus. Saya menggunakan blender berdaya tinggi untuk memastikan sup benar-benar halus, tetapi Anda bisa menggunakan blender apa saja, lalu saring sup melalui saringan halus lagi.
  6. Tuang sup yang telah di saring/blender kembali ke dalam panci di atas api sedang. Tuangkan krim dan jus lemon, lalu didihkan. Bumbui sesuai selera dan biarkan mendidih selama 5 menit. Pada titik ini, jika sup terlihat terlalu cair, kocok tepung yang telah di campur dengan air dan biarkan masak hingga mengental. Sajikan bisque dengan pusaran krim dan peterseli. Saya menggoreng beberapa udang utuh dalam sedikit minyak untuk ditambahkan di atasnya, tetapi ini opsional.
  7. Bumbui sesuai selera dan sajikan dengan taburan peterseli cincang.

Kesimpulan

Tidak ada yang lebih romantis daripada menikmati hidangan mewah bersama orang tercinta. Prawn bisque, dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya, bisa menjadi hidangan pembuka yang sempurna untuk makan malam romantis. Bayangkan suasana meja makan yang di hiasi lilin, sebotol anggur putih dingin, dan semangkuk prawn bisque yang hangat dan menggoda. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menciptakan suasana intim dan mewah.

Selain itu, memasak prawn bisque bersama pasangan bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mempererat hubungan. Proses memasak yang teliti dan melibatkan banyak langkah memberikan kesempatan untuk bekerja sama, berkomunikasi, dan menikmati momen kebersamaan.

Prawn bisque adalah simbol keanggunan dan kelezatan dalam masakan Prancis. Dengan sejarah yang kaya dan proses pembuatan yang mendalam, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Menyajikan prawn bisque dalam makan malam romantis tidak hanya menunjukkan keahlian memasak Anda tetapi juga menciptakan momen berharga yang akan di kenang. Jadi, mengapa tidak mencoba membuat prawn bisque autentik dan membawa sentuhan Prancis ke meja makan Anda.

Baca Juga : Thailand Milk Bun: Kenikmatan Kelembutan Roti Ala Thailand

Related Posts

Greek Shrimp: Resep Yunani Populer

Spread the love

Spread the loveKuliner_Asia – Greek Shrimp: Resep Yunani Populer yang Menggugah Selera Jika Anda seorang pecinta makanan laut dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda, resep Greek Shrimp (Udang Yunani) adalah pilihan yang…

Spanakopita Resep Simple Tapi Berkelas

Spread the love

Spread the loveKuliner_Asia – Spanakopita: Resep Simple Tapi Berkelas Jika Anda mencari hidangan yang mudah di buat namun tetap berkelas, spanakopita bisa menjadi pilihan sempurna. Hidangan khas Yunani ini menggabungkan rasa gurih…

You Missed

Greek Shrimp: Resep Yunani Populer

Greek Shrimp: Resep Yunani Populer

Spanakopita Resep Simple Tapi Berkelas

Spanakopita Resep Simple Tapi Berkelas

Grilled Halloumi: Resep Bintang Lima yang Menggugah Selera

Grilled Halloumi: Resep Bintang Lima yang Menggugah Selera

Mediterranean Salmon Skewers Resep Simple

Mediterranean Salmon Skewers Resep Simple

Tahini Cookies: Resep Camilan Populer di Dunia

Tahini Cookies: Resep Camilan Populer di Dunia

Pasta Moussaka: Resep Yunani yang Mendunia

Pasta Moussaka: Resep Yunani yang Mendunia
  • https://webshophermanboon.nl/ https://www.grupoclinicamedicos.com/ https://ppdb.darulhidayah.ponpes.id/ https://ramahremaja.id/ https://rajawalitanjungsari.com/ https://ppqodratullah.com/ https://medisolindo.com/ https://www.tppkk-bitung.com/ https://ciqp.krakatauport.id/ http://www.krakatauport.com/ https://krakatauinternationalport.co.id/ https://dev.krakatauinternationalport.co.id/ https://shkolakhaitova.medtouch.org/ sabung ayam online sabung ayam online sudah banyak pemain kesuksesan besar mahjong ways kamu kapan cek trik bermain eit ada cara baru dari seo raden agar menang di gates of olympus uang jajan kamu tambah disini deposit main slot pakai qris tanpa potongan apapun bebas deposit tanpa potongan apapun via qris semua e wallet klaim binus mahjong wins 3 tidak usah repot pembayaran indobet77 hadirkan qris terbaru deposit tanpa potongan proses cepat gampang menang slotter menunjukan skill anda di mahjong ways 2 untuk jepe lebih besar Pola Starlight Princess Sweet Bonanza pola pola gacor gatotkaca Pola Mahjong Wins 3 Pola gacor Starlight Princess scatter hitam mahjong ways 2 mahjong ways trik menang terbaik gates of Olympus trik menang master roni 5 shio sabar rahasia kekayaan mahjong ways 2 rahasia menang mahjong ways strategi terbaik dodi menangkan hadiah di mahjong ways indomaster88 indomaster88 indomaster88 indomaster88 indomaster88 trailer menang maxwin mancing scatter sweet bonanza viral berita pagi petir merah kakek zeus olympus mesin slot gates of Olympus mengalami kebocoran menang mix parlay boxing day liga inggris tanpa kalah misteri menang mahjong ways dengan Teknik rahasia jackpot instant hacker ternama seo mr r mahjong wins jackpot beruntun gates of olympus beli mobil impian 3 strategi matang mahjong ways dapatkan putaran gratis 5 shio ini capai sukses di mahjong ways 2 pola naik turun game gates of gatotkaca https://baumarkt-fasselt.de/news/jackpot-lucky-piggy-indoagen188.html https://baumarkt-fasselt.de/news/main-mahjong-ways-di-indoagen188-siap-siap-jadi-sultan.html https://baumarkt-fasselt.de/news/rahasia-terbaru-jam-gachor-main-di-mahjong-ways2.html https://baumarkt-fasselt.de/news/update-pg-soft-gacor-hari-ini.html Pola Starlight Princess terbaru Trik jitu Gates of Olympus Cara main Mahjong Ways 2 Pola baru Sweet Bonanza Pola trending Starlight Princess slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 slot777 memiliki tabungan puluhan juta modal 50k pengguna ewallet qris aplikasi mendapatkan uang sampingan peringatan pola rtp ala warkop hasil menggiurkan rumus memaksimalkan pecahan simbol game gatot kaca Teknik bermain game sweet bonanza pola jackpot paus algoritma memancing scatter hitam mahjong menang game slot mahjong ways hingga jackpot paus pelajaan berharga maxwin mesin slot ghacor gatot kaca dijuluki raja slot mahjong pakai pola efektif resep richard lee panen x500 gates of olympus obat manis sweet bonanza trik wd badai phk solusi mahjong wins daftar demo slot mahjong ways jackpot epic pola jitu scatter mahjong melody sharon trik rtp gates of olympus bocoran perkalian gede gates of olympus beruntun rahasia free spins perkalian maksimal shifu gachor pola mahjong wins 3 surabaya tips maksimalkan olympus1000 menang bermain 15 tips menang mahjong wins 3 shifu gachor rahasia menang mudah pola jitu mahjong wins tutorial mahjong ways 2 sydney sweeney lee jae sung tips banjir scatter mahjong wins gates of olympus terbaik terpercaya jurus naga mahjong trick WD sinopsis jurassic world scatter hitam mahjong wins 3 pola ajaib squid game munculkan scatter hitam mahjong sinopsis white house down trik memutar slot sweet bonanza Mahjong Ways Mahjong Wins 3 Zeus Olympus Mahjong Wins 3 Starlight Princess Sweet Bonanza Mahjong Ways SLOT GACOR dapatkan akun pro mahjong rtp live tertinggi langkah meraih jackpot mahjong 4 pola gacor dari admin ungkap rahasia kakek olympus trik ampuh mendapatkan jackpot rahasia mencapai jackpot mahjong pola ajaib scatter hitam pola dan rtp akurat mahjong ways1 scatter melimpah simak strategi taruhan yang benar agar tidak boncos persiapan natal qris dan e wallet untuk tambah jajan kamu simak caranya strategi jitu yang sempurna turunkan mahjong scatter hitam seo raden ungkap Malu Jadi Pecundang Yuk Saatnya Tunjukkan Skill Di Mahjong Ways poin utama indobet77 untuk raih kemenangan mahjong wins 3 aplikasi khusus cheat gates of olympus hacker mr r algoritma goggle mahjong jaminan jackpot trik jitu bettor semarang cuan starlight princess mengungkap fitur scatter hitam mahjong mitos atau nyata pola ghacor dokter detektif gates of olympus gempa maxwin jackpot modal 150k hebohkan warga maluku sipnosis trailer maxwin superman game slot mahjong bet 200 main mahjong ways menang jutaan serius Agus Buntung Jackpot Tanpa Tangan PG Soft Sushi Oishi Agus Sudah Tak Sedih Jumpa Naga Scatter Hitam Healing Hasil Maxwin Scatter Hitam Maxwin Slot Mahjong Wins 3 Kang Asep Jalan Keluar Negri Rahasia Maxwin Pg Soft Kunjungi Rumah Upin Ipin Tante Erni Makin Hot Ada Hot Pot PG Soft Voucher Diskon 90% Hasil dari Jackpot PG Soft Wisata Touring Seru Modal Mahjong Ways rahasia jackpot fantastis mahjong ways yang nyata simak yang benar strategi taruhan agar tidak boncos scatter jepe mahjong wins3 game mulai 400 perak bet kecil tips jitu di game mahjong ways meraih maxwin trailer film pola jackpot game slot gates of olympus tutorial pasang mix parlay situs indomax88 tutorial main game gates of gatot kaca tanpa pola eric mantan admin kamboja bocorkan rahasia jitu mahjong rahasia koko alvin tembus jackpot mahjong rtp mahjong ways jp special jakpot mahjong wins 3 79 juta pemain mahjong wins 3 andalan remaja ntt starlight princess1000 menang manis hujan perkalian gates of olympus menang spektakuler peluang scatter hitam mahjong menggiurkan cara mudah raih ratusan juta rupiah di mahjong pg soft tata cara apk cheat rtp tinggi gates of olympus jadi auto wd wadidaw pria bernama rizki tidak sengaja main mahjong wins 3 jadi kaya raya guncangkan jawa barat mahjong black scatter beri jajan tambahan untuk mahasiswa disini mahjong ways 2 gacor maxwin mahjong ways 2 gacor maxwin mahjong ways 2 gacor maxwin mahjong ways 2 gacor maxwin mahjong ways 2 gacor maxwin Zeus Olympus Mahjong Ways Zeus Olympus Mahjong Wins 3 Starlight Princess Sugar Rush Gates Of Gatot Kaca Sweet Bonanza Menang Besar di Mahjong Wins 3 dengan Modal Kecil trik rahasia mahjong temukan trik rahasia mahjong pola wajib jackpot saldo dana kaget gratis mahjong ways 2 peningkatan peluang menang sweet bonanza solusi cuaca ekstrem nataru rahasia sukses naga mahjong keberuntungan finansial rtp terakurat mahjong wins peluang kemenangan rahasia sukses meraih 1m mahjong ways 2 indomaster88 https://samaguna.desa.id/asset/ https://samaguna.desa.id/data/ https://samaguna.desa.id/file/ https://samaguna.desa.id/galeri/ https://samaguna.desa.id/image/ Mahjong Ways 2 Mahjong Wins 3 Starlight Princess Sweet Bonanza1000 Mahjong Ways